Onigiri 争夺西方工作日午餐一席之地，Nikkei Asia 报道

Nikkei Asia 报道称，onigiri，这一日本的米饭团主食，正力图在西方市场成为工作日午餐的替代选择。眼下在通胀与混合通勤背景下，精打细算的上班族与通勤者寻求便携、饱腹、可无缝融入即取即走日常节奏的餐食，使这一变化更具现实意义。

更广泛的接受度可能挑战三明治在便利货架上的主导地位，并加速日本安慰系美食的主流化，Nikkei Asia 指出。据 Nikkei Asia 称，早期铺货已覆盖超市、便利店和咖啡馆，US 和 Europe 的零售商正扩大分销并按本地口味调整，以将 onigiri 摆在即食三明治与卷饼旁。接下来可关注更大范围的超市合作、便利店连锁上架以及规模化生产，这些动向将显示 onigiri 能否在今年获得永久货架空间。 [更新中。本文将持续更新。]