日本yakitori连锁进军菲律宾快餐市场，挑战Jollibee
Luis Cabral ·
Nikkei Asia今日报道称，日本yakitori连锁正进入菲律宾快餐市场，向主导者Jollibee发起挑战。此举凸显该国餐饮竞争加剧：以鸡肉为核心的菜单塑造大众餐饮偏好，而以购物中心为据点的连锁掌控主要客流。一旦获得动能，在后疫情支出回升与外送渗透提升之际，现有玩家为守住份额或将加大价格与菜单上的博弈压力。
Nikkei Asia将此次扩张解读为一场押注：炭火烤制、yakitori风格的串烧有望在以炸鸡为主的供给中脱颖而出，并切入人口稠密城市走廊中适合外送的需求。Jollibee Foods Corp仍是该行业在国内的领跑者，即便海外品牌试水细分，也提高了围绕超值套餐与家庭桶的新一轮价格与促销战风险。接下来请关注各品牌在Metro Manila及菲律宾其他主要城市的开店、定价与铺店时间表等公告。 [持续更新。本文将根据进展调整。]