Onigiri disputa espaço no almoço de trabalho no Ocidente, relata Nikkei Asia

Nikkei Asia informa hoje que onigiri, o bolinho de arroz básico do Japão, disputa tornar-se uma alternativa de almoço de trabalho nos mercados ocidentais. A mudança ganha relevância à medida que funcionários de escritório e trabalhadores em deslocamento, sensíveis a preços, buscam refeições portáteis e substanciais que se encaixem facilmente em rotinas diárias de grab-and-go em meio à inflação e a deslocamentos híbridos.

Uma adoção mais ampla poderia desafiar o domínio do sanduíche nas prateleiras de conveniência e acelerar a popularização de comidas reconfortantes japonesas, observa Nikkei Asia. Segundo Nikkei Asia, os lançamentos iniciais abrangem supermercados, lojas de conveniência e cafés, à medida que varejistas nos US e na Europe ampliam a distribuição e adaptam sabores aos gostos locais para posicionar onigiri ao lado de sanduíches e wraps prontos. Acompanhe possíveis parcerias mais amplas com supermercados, presença em redes de conveniência e produção em escala que indiquem se onigiri conseguirá garantir espaço permanente nas prateleiras este ano. [Em desenvolvimento. Este artigo será atualizado.]