Le fondateur d’Oriental Kopi vise une expansion mondiale pour mettre en valeur la cuisine malaisienne

Le fondateur de la chaîne de cafés malaisienne Oriental Kopi déclare qu’il prévoit d’implanter la marque à l’étranger pour mettre en lumière la cuisine malaisienne, selon Nikkei Asia aujourd’hui. L’initiative est importante alors que les acteurs locaux de l’alimentation et des boissons de Southeast Asia se disputent les clients régionaux et mondiaux, transformant des plats nationaux en concepts exportables et évolutifs. Pour Malaysia, une percée réussie pourrait rehausser son profil culinaire et ouvrir de nouveaux débouchés pour les petits fournisseurs.

Nikkei Asia rapporte que le fondateur présente la stratégie comme une promotion des saveurs malaisiennes via la croissance de la chaîne au-delà de son marché domestique. Le rapport ne précise ni les pays ciblés, ni les calendriers, ni les structures de financement de l’expansion. Les analystes observeront si l’entreprise opte pour la franchise, des coentreprises ou des magasins en propre, ainsi que l’adaptation des menus aux goûts locaux. Des annonces formelles sur les marchés visés, le nombre de points de vente et le calendrier sont attendues à mesure que le plan se précise. [En développement. Cet article sera mis à jour.]