El fundador de Oriental Kopi apunta a una expansión global para mostrar la cocina de Malaysia

El fundador de la cadena de cafeterías de Malaysia Oriental Kopi dice que planea llevar la marca al extranjero para destacar la cocina de Malaysia, según informó hoy Nikkei Asia. La medida es relevante mientras los actores locales de alimentos y bebidas de Southeast Asia compiten por atraer a comensales regionales y globales, convirtiendo platos nacionales en conceptos exportables y escalables. Para Malaysia, un impulso exitoso podría elevar su perfil culinario y abrir nuevos canales para pequeños proveedores.

Nikkei Asia informa que el fundador presenta la estrategia como una promoción de los sabores de Malaysia mediante el crecimiento de la cadena fuera de su mercado doméstico. El informe no especificó países objetivo, cronogramas ni estructuras de financiamiento para la expansión. Los analistas estarán atentos a si la compañía opta por franquicias, joint ventures o tiendas propias, y a cómo adapta los menús a los gustos locales. Se esperan divulgaciones formales sobre mercados, número de tiendas y calendario a medida que el plan tome forma. [En desarrollo. Este artículo se actualizará.]