Cadenas japonesas de yakitori ingresan al mercado de comida rápida de Filipinas y enfrentan a Jollibee

Las cadenas japonesas de yakitori están ingresando al mercado de comida rápida de Filipinas, desafiando al actor dominante Jollibee, informa hoy Nikkei Asia. El impulso pone de relieve una competencia que se intensifica en un país donde los menús centrados en el pollo moldean el consumo masivo y las cadenas ubicadas en centros comerciales dominan la afluencia. Cualquier tracción podría presionar los precios y los menús mientras las empresas establecidas defienden su cuota en medio de un repunte del gasto pospandemia y una creciente adopción del delivery.

Nikkei Asia plantea la expansión como una apuesta a que las brochetas al carbón, estilo yakitori, puedan diferenciarse de las ofertas cargadas de pollo frito y aprovechar una demanda favorable al delivery en corredores urbanos densos. Jollibee Foods Corp sigue siendo el referente del sector en casa incluso mientras marcas extranjeras prueban nichos, lo que eleva el riesgo de una nueva batalla de precios y promociones en menús de valor y cubetas familiares. Esté atento a los anuncios de las marcas sobre aperturas de tiendas, precios y cronogramas de despliegue en todo Metro Manila y otras grandes ciudades de Filipinas. [En desarrollo. Este artículo se actualizará.]